Nghĩ đến Buffet, chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến văn hóa xô bồ bởi những chuỗi quầy line mà tự mình phải phục vụ chính bản thân. Nhưng với Itaewon Corner lại là một câu chuyện khác. Nhà hàng Buffet Hải sản - Thịt nướng cao cấp mang âm hưởng xứ sở Hàn Quốc, với phong cách chậm rãi, nhẹ nhàng, Itaewon sẽ nâng tầm văn hóa thưởng thức của bạn. Hãy cùng tìm hiểu sự khác biệt qua bài viết dưới đây,
Khái niệm tiệc buffet ra đời từ thế kỷ 17 ở Pháp, còn được gọi là “tiệc đứng”, là hình thức thực khách tự phục vụ, bằng cách lấy đồ ăn trên quầy để chọn món mình yêu thích. Nhìn chung có 3 loại tiệc buffet chính: tiệc buffet ngồi (Sitdown buffet), tiệc buffet cocktail (Cocktail buffet) và tiệc buffet đứng (Standing buffet).
Cocktail buffet là một buổi tụ họp nhẹ nhàng, nơi các món ăn được chuyển đến từng thực khách trên các đĩa lớn. Thực khách sử dụng thức ăn chủ yếu bằng tay.
Standing buffet là loại tiệc đứng dễ di chuyển nhất. Sau khi lựa chọn đồ ăn thức uống và sử dụng trực tiếp đồ dùng trong tay, thực khách chủ yếu đứng hoặc nghỉ ngơi trên một số ghế có sẵn trong bữa ăn.
Sitdown buffet là loại hình tự chọn lớn nhất. Không gian tiệc bao gồm quầy phục vụ và các bàn được sắp xếp sẵn. Thực phẩm được cung cấp tại Sitdown buffet ngày càng trở nên đa dạng hơn. Thực khách dùng bữa và đồ uống được phục vụ tại bàn.
“Sống chậm rãi hơn để tận hưởng nhiều hơn”. Với Itaewon, chúng tôi mang đến sự trải nghiệm không chỉ là đến để “ăn ngon” mà còn phải cảm thấy vui vẻ và hài lòng. Cuộc sống hiện đại nhiều bận rộn và lo toan khiến mỗi bữa ăn trở thành nghĩa vụ, ăn trong mệt mỏi. Chính vì vậy, Itaewon chính là nơi mang đến thực khách những bữa ăn không chỉ đảm bảo sức khỏe mà còn làm chất lượng cuộc sống tăng cao - nơi mà thực khách đến dừng chân nghỉ ngơi, thư giãn, tận hưởng những phút giây bình dị trong cuộc sống.
Phố nướng Itaewon Corner với mô hình “sitdown buffet” với không gian nhà hàng được thiết kế của sự kết hợp hiện đại - sang trọng và cổ xưa - ấm cúng mang những nét đặc trưng của xứ sở Kim Chi. Văn hóa phục vụ luôn theo quy trình, mang đến sự tận tâm, chậm rãi và nhẹ nhàng nhất. Buffet phục vụ “ngồi” tại bàn, nhân viên sẽ trực tiếp đến và order tại chỗ cho thực khách.
Một bữa ăn buffet tại Itaewon Corner thường bao gồm: các loại panchan, salad, các món nóng, các món ăn chơi, món ăn truyền thống Hàn Quốc (gần 10 món), đồ tráng miệng và đặc biệt không thể thiếu Hải sản và Thịt nướng cao cấp - thượng hạng. Với phương châm nói không với “đồ đông lạnh”, Itaewon có một khu chợ ngay tại tầng 1,khi bếp tiếp nhận order của thực khách, những món ăn mới bắt đầu được chế biến. Bắt đầu với việc vớt hải sản ngay tại bể nuôi, thực hiện công đoạn sơ chế tỉ mỉ với từng loại hải sản như Cua, Ghẹ thì phải lấy bàn chải cạo sạch mai còn với Tôm thì chú ý phần đầu tôm và rút chỉ đen; ngâm qua nước muối rồi mới tiến hành chế biến hoàn hảo. Itaewon hiểu rằng, những bữa ăn ngon nhất phải khiến thực khách thấy hài lòng, thỏa mãn nhất, do đó chúng tôi luôn tỉ mỉ ngay từ khâu tuyển chọn và sơ chế nguyên liệu.
So với mô hình Buffet đứng tại quầy line thì khách hàng sẽ tự phục vụ mình, không được hướng dẫn thưởng thức theo quy trình vậy nên đôi khi, thực khách lỡ sa đà vào một món nào đó và quên đi thưởng thức những món khác. Riêng với Itaewon Corner, quý khách sẽ được phục vụ gọi món, có thể với định lượng ít hơn nhưng ưu điểm của mô hình này là khách được phục vụ không giới hạn số lần yêu cầu và trải nghiệm trọn vẹn và đa dạng hơn. Có hơn 200 món ăn chắt lọc tinh hoa ẩm thực Hàn Quốc từ các món Âu - Á đặc trưng, gần 20 món ăn truyền thống của Hàn Quốc và hơn 40 món hải sản, đồ nướng.
Itaewon Corner luôn đề cao tinh thần lắng nghe, tiếp thu và ghi nhận ý kiến của khách hàng. Nhà hàng luôn sẵn sàng giúp đỡ, tạo điều kiện để mọi thực khách đến với Itaewon Corner Buffet vừa thưởng thức món ngon yêu thích vừa thoải mái “hàn huyên” cùng bạn bè, người thân hay đối tác.
Mỗi khách hàng được nhân viên chăm sóc sau bữa ăn và tư vấn dựa trên kinh nghiệm của họ tại nhà hàng, cho phép thay đổi và cải tiến hàng ngày đối với dịch vụ và dịch vụ. Đặc biệt, Itaewon Corner đã không ngừng nỗ lực để biến mỗi trải nghiệm của khách hàng thành một kỷ niệm khó quên, ngoài việc giảm giá 10% cho những khách hàng thân thiết, nhà hàng còn dành tặng những chiếc bánh sinh nhật “đặc biệt” trong các bữa tiệc sinh nhật. và chu đáo.
Nếu ai yêu cuộc sống chậm rãi, nhẹ nhàng, thích tìm hiểu văn hóa, nghệ thuật của người Hàn, thì sự hấp dẫn của Itaewon Corner này chắc chắn sẽ làm bạn khó lòng rời đi. Liên hệ đặt bàn qua Hotline: 1900 055 575 hoặc Inbox Fanpage để được nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé !!
—-------------------------
ITAEWON CORNER
Inbox Fanpage: m.me/itaewoncorner
Hotline: 1900 055 575
Webiste: itaewoncorner.com
Địa chỉ: số 02 Đường Thành, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
